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【送料無料】480時間予冷熟成のクリーミーラフランス4L/5L（2kg）【洋梨/梨/ラ・フランス/山形/産地直送/産直】
内容 予冷熟成ラフランス 4L/5L 2kg（6玉） 産地 山形県東根市 賞味期限 ※到着後、常温で保管し同封の食べ頃期日まで追熟させてください。 熟成後はなるべく早めにお召し上がり下さい。 保存方法 直射日光を避け、涼しい場所で常温保存 調理方法 食べる2時間位前に冷蔵庫で冷やして食べると美味しく召し上がれます。 送料 送料込 ※北海道、沖縄、離島地域へのお届けは別途中継料540円が必要となります。 発送開始時期 11月上旬〜ご注文順にお届け 注意事項 【配送業者：ヤマト運輸】 特記事項 ●お客様のご都合により商品のお受け取りができない場合、送料・商品代をご負担いただく場合がございます。ご了承の上、ご注文ください。 【検索用キーワード】ラフランス・ラ・フランス・洋梨・西洋梨・山形・山形産・追熟・熟成・・お歳暮・御歳暮・ギフト【予冷熟成クリーミーラフランス（4L/5L）】480時間予冷熟成で得た他にはない”超なめらかな果肉” 「ラフランスって、以前に食べたことあるけど、ガリガリしてあんまり美味しくなかったなぁー。」と思ってませんか？ちょっと待って、それは誤解なんです！ 実は、香りも甘味も超濃厚！ とろ〜り♪とろけるクリーミーな舌触りがたまらない♪まれに見る極上フルーツなんですよ！その昔、ラフランスは捨てられていました。 『デコボコして見た目が悪く、しかも、そのままでは固くてまずい！』と誤解されていたからです。『追熟』という正しい食べ方が知られていなかったことが一番の原因でした。【適熟収穫⇒熟成⇒追熟】 この3つのポイントを押さえれば、これまでの誤解が解けて、 あなたの洋ナシ感が変わります！ 収穫時期の見極めが難しいラフランス（西洋なし）は、農家さんの経験が問われるところ。◆収穫が早すぎると⇒いつまでも硬かったり、香りもよくありません◆収穫が遅くなると⇒追熟しても、とろける肉質にならず、果汁も少なくなります。追熟後に、大きな違いが出てしまうから、いい加減な農家さんのラフランスは扱いません。『食べる人の顔が見えている農家さん』にお願いして、ここぞ！という最高のタイミングで収穫してもらっています。 一般的に、早くから店頭に並ぶラフランスは、『エチレンガスによって、1-2日の短時間で強制熟成』されたものも多いのですが、美味しさを考えるとお勧めできない方法です。当店のラフランスは理想的といえる貯蔵熟成を採用しました！収穫後のラフランスを農園の貯蔵庫へ入れ、熟成を進めます。3℃貯蔵で480時間、じっくり自然の力で熟成させます！収穫後、20日間以上じっくり熟成すると、 追熟後の美味しさが断然違うんです！芳醇な香りと甘味が増して、驚くほどクリーミーな舌触りに仕上がります♪【適熟収穫⇒熟成】をしっかり行ったら、後は『正しく食べてもらう！』だけです。初めての方、追熟方法をご存じない方に商品だけお届けしても、なにも分からないですから、 『食べ頃のご案内用紙』を同封して、お届けしています。ご自宅用はもちろん、贈り物ギフトにも安心してご利用いただけます。正しく追熟して、『ガリガリ！ざらざら！美味しくないラフランス』と、さよならして下さい♪ メロンやマンゴーなどと同様に、ラフランスは追熟して美味しくなるフルーツです。特に追熟前と後の差が大きく、追熟前のラフランスは石の様に固く食べられたものではありません。ただその分！熟成⇒追熟すれば、見違えるように美味しくなるのがラフランスの凄いところ♪480時間以上じっくり熟成する間、呼吸作用を抑えられたラフランスは、その反動で、常温に戻すと一斉にデンプン質を⇒糖分に変えて甘くなります！ラフランスは、夏場のメロン、マンゴーと肩を並べる、冬の追熟フルーツの王様です！ ●ラフランスが到着したら「常温保存」（15℃前後）して下さい。約7日間で食べ頃を迎えます。 ラフランスの食べ頃を見極めるポイント●肩（軸の周辺の盛り上がり）を軽く押して、耳たぶくらいの柔らかさになれば食べ頃。●他の西洋なしと違い、皮の色はほとんど変わりませんので注意しましょう。●追熟が進むにつれて、香りが一段と強くなります。※ラフランスは常温で置くと追熟が進みますが、 逆に冷蔵庫に入れておくと追熟が遅くなり、その分、食べ頃も遅くなります。 自信をもって贈れる超大玉!▼大切な方への贈り物に♪▼ お届けは、超大玉のラフランス！希少価値の高い、4-5L規格です！普段、スーパー等で見かけるML玉より、2回り以上大きなサイズ！ 専用化粧箱に6玉入り約2.5kgで、お贈りします。贈答ギフトはもちろん、最高のご自宅用におススメです。お歳暮ギフトにもどうぞ♪ 他のフルーツでは、大きくなると大味傾向になるものもありますが、ラフランスは、その逆！大きいほど美味しいフルーツです。この冬、最高のラフランスをお召し上がり下さい♪ 石山さん、駒林さんのラフランス果樹園より産地直送でお届けします！到着をお楽しみにー♪
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